酒曲在制作完成后有些是需要放置一段時(shí)間以后才能夠用來釀造白酒的，那么大家知道山東酒曲廠家是如何存放酒曲的嗎？下面就來簡單介紹一下相關(guān)的內(nèi)容。

山東酒曲廠家一般都是會(huì)有專用的酒曲存放的地窖的，這種地方具有陰涼干燥的特點(diǎn)，是非常適合存放酒曲的，酒曲在存放的時(shí)候是非常怕潮濕的。

山東酒曲廠家在存放的時(shí)候還需要保證酒曲地窖的通風(fēng)效果好，注意溫度和濕度要穩(wěn)定在30攝氏度以下，但是不能到零下，相對(duì)濕度在60%左右就可以了。

山東酒曲廠家在存放的時(shí)候一定要注意做好防鼠、防蟲的措施，鼠蟲是非常有傷害的動(dòng)物，它們所接觸的食物是不能繼續(xù)使用的。

以上就是山東酒曲廠家是如何存放酒曲的相關(guān)的內(nèi)容，希望對(duì)大家有一定的幫助，大家若是有需要?dú)g迎到我司咨詢相關(guān)的事項(xiàng)。