在釀酒的時候都會使用酒曲，但是有些時候自己釀酒就會不小心將酒曲放多了，會有什么影響呢？下面梁山酒曲廠家就來簡單分享一下相關的內(nèi)容。

梁山酒曲廠家分享自己在釀酒的時候酒曲放多了會加速谷物的發(fā)酵，甚至會導致釀造的白酒產(chǎn)生一些苦味，對于口感上來說不是那么的好。

梁山酒曲廠家分享在釀酒的時候若是放的不是特別多只會加快發(fā)酵的速度，若是多放了很多的酒曲就會導致釀出來的就發(fā)苦。

梁山酒曲廠家分享若是自己在釀酒的時候酒曲放的多了可以添加水和米飯進行稀釋，這樣就不會出現(xiàn)上面的現(xiàn)象了。

以上就是梁山酒曲廠家分享釀酒酒曲放多了的影響，希望以上內(nèi)容能幫助到大家，大家在釀酒的時候一定要看清楚劑量，盡量不要放多。